Wineexpert

... или правило пяти «S»

Шотландцы рекомендуют при употреблении виски следовать так называемому «Правилу пяти «S»: Sight, Smell, Swish, Swallow, Splash. В переложении на русский язык это могло бы звучать как “Правило пяти “П”: Посмотреть, Понюхать, Посмаковать, Проглотить, Плеснуть воды.

Ballantine’s Finest, 40%
Цвет: светло-золотистый, светлый чай.
Аромат: свежий, дымно-сладкий - молочная карамелька (вареная сгущенка), чуть ванили и лесного ореха, порезаные яблоки.
Вкус: спиртуозный, легкий, сладковато-солодовый, фруктово-травяной, перечно-парфюмерный и немного горьковато-лимонный как у молодого спейсайдовского молта.
Послевкусие: слегка сладко-торфяное, орехово-ванильное, с привкусом яблочных косточек и дуба.
Оценка: 7,5. Хорошо сбалансированный виски.

Дегустация - процесс не только для профессионалов, для которых производство виски - жизнь, а ощущение его вкуса - стиль жизни. Любой может доставить себе удовольствие и правильно продегустировать напиток, ощутить самые тонкие его нюансы, увидеть то, что может остаться незамеченным в процессе банального потребления алкоголя. Опытные дегустаторы, составляющие описания к этим напиткам, помогают нам сделать выбор. Они первыми оценивают цвет и букет, покручивая виски в бокале, пробуют на вкус, определяя его специфические особенности, ищут индивидуальные характеристики.